Råsyltede græskar med vanilje

af Cook&Talk | 11. dec, 2015 | Blog, Nyheder, Opskrifter

1 stk. Hokkaido græskar – ca. 1,2 kg renset 1 stk. Skal og saft af en appelsin 4 dl. eddike 600 g. sukker 2 stk. vaniljestænger Skær græskarene midt over og fjern kernerne med ske. Skær græskarene inkl. skræl i tynde både/strimler – ca. 3-5 mm tykke. Kog en lage af...

Langtidsstegt juleand – pulled duck

af Cook&Talk | 11. dec, 2015 | Blog, Nyheder, Opskrifter

Sådan lavede jeg min juleand sidste år og den blev helt fantastisk. Det var opfordring fra Umahro Cadogan, som har udviklet på opskriften de sidste år.