COOK & TALK - MADVÆRKSTEDET

“…Fantastisk kick off for vores nye team – rigtig god aften hvor vi under kyndig og professionel vejledning af Jytte, lykkes med at få lavet noget dejlig mad og skabt en god aften.

Jytte forstod hvornår hun skulle træde til med råd og vejledning og hvornår holdet skulle have lov til at prøve selv – ligesom Jytte var rigtig god til at sætte en god stemning og atmosfære, og bidrog derfor også på den side til en succesfuld aften.

At aften var en succes, blev klart for mig dagen efter da jeg kom ned til morgenmad og fandt et nyt hold i fuld gang med livlig snak om både fagligt og personligt.”
– Henrik Dyre Pedersen – VP Gram Equiptment

“Tak for en dejlig aften med Cook&Talk i Madværkstedet.

Du fortjener SÅ stor ros for dit arbejde, dit sted og det indhold, du har puttet ind i de skønne arrangementer. Du gør det virkelig godt og har prentet dig ind i folks hukommelse med din ligefremme og svært humoristiske facon samt “uhellige” men fagligt velfunderede tilgang til dit fag. Det kan folk forholde sig til og bruge til noget.

Jeg er fuld af respekt og synes virkelig, at det er en fornøjelse at lære dig og din virksomhed at kende.

Du har fået SÅ meget ros fra folk i netværket. Stærkt!”
– Majbritt Mikkelsen – “Noget med Ord” og “Stol på mennesker”

“Vi indledte eftermiddagen med et inspirerende kursus om råvarernes indflydelse på vores dagligdag, samtidig med at vi kunne fornøje os med lækre og sunde snacks og drikke. Herefter var et utrolig velfungerende køkken, fantastiske råvarer og lækre opskrifter rammerne om madlavning og senere spisning.

 

Vi har alle fået nogle fif med hjem som bliver brugt i dagligdagen, både privat og i vores virksomhed.”
– Tandlægerne Torvet 9

“Nogle inspirerende timer i dejlige lokaler, hvor vi på kort tid og med få midler fik vi sammensat meget varierede, farverige, lækre og velsmagende salater. Dette, kombineret med Jyttes brede faglige indsigt, gjorde til det til god oplevelse og aften.

Kan varmt anbefales.”
– Marianne Villadsen – Silkeborg Data

“I forbindelse med et sundhedsprojekt har vi været på et mad kursus hos Madværkstedet
Et super godt og lærerigt kursus hvor vi fik en masse ny viden på de forskellige råvarer, samt nye måder at sætte ting sammen på. Fedt at vi selv lavede det og sluttede af med at spise det mens vi evaluerede.

Et kursus vi varmt kan anbefale.”
– Kantinen hos Deloitte

“Super dag i Madværkstedet. I en meget afslappet og hyggelig stemning fik vi med kyndig vejledning fremtryllet en mængde lækker mad på kort tid. Og ikke bare lækker, men også mad som gik lige ind på velværekontoen.”
– Steen Klingenberg – Silkeborg Data

“Jeg er fitnessinstruktør og kostvejler i vores forenings fitnesscenter. Her har jeg hold med fokus på vægttab og sundere livsstil. En aften hos Madværkstedet er et must i sådan et forløb.

Her bliver både kursister og jeg inspireret af de lækreste salater og opskrifter, som er nemme at gøre brug af i en travl hverdag. Jytte er en fantastisk underviser, der får alle til at føle sig godt tilpas.”
– Conny Møldrup – Kibæk IF

“Madværkstedets lokaler er hyggelige og indbydende og kan fungere godt som både køkken og mødelokale. Vi havde en hyggelig aften med dejlig inspiration til den daglige salatskål. Og så var det rigtig rart at få opskrifter og andre input tilsendt pr. mail lige efter kurset – så man hurtig kan arbejde videre med den nye inspiration hjemme hos sig selv.”
– Mette Pedersen – Silkeborg Data

“Jeg har fået masser af inspiration til mange forskellige grøntsager, bønner og linser, så jeg kan undgå at bruge ris og pasta. Virkelig godt, at vi smager på alle retterne. Det har betydet, at jeg har lavet nogle af opskrifterne som jeg ellers aldrig ville have gjort.

Til daglig arbejder jeg i et køkken, hvor vi laver mad til ca. 200 medarbejdere. Også hertil har jeg stor glæde at opskrifterne, der er meget sunde og mættende uden at koste en formue i fremstilling.”
– Gitte Anneberg – Kibæk IF

“…Kurset var mere nogle smadderhyggelige og også sjove timer, sammen med en meget forskellig flok mennesker, hvoraf flere var på mit (lave) grillviden-niveau. Det som måske allermest overraskede mig, var at man kunne lave risotto på grill, men ellers var der mange små tips og idéer, som var lige til at tage med hjem.

Alt i alt en fantastisk dag og jeg trillede hjem med en rigtig god, lærerig og sjov oplevelse, nye mennesker i mit netværk og med smagen af lækkert tilberedt grillmad helt fremme på tungen…”

– Torben Allan Mikkelsen – mikkelsenDIGITAL / mDIGIT