COOK & TALK - MADVÆRKSTEDET

Lækre madkurser og velsmagende teambuilding
 
;

cook-and-talk-badge

”Magi opstår, når flere mennesker står med næsen indover den samme gryde for at få ting til at lykkes”

– derfor har vi lavet vores Cook & Talk kurser

Få mere at vide

Madspild? Ikke her

Hos Cook&Talk bruger vi flest råvarer fra lokale eller danske leverandører og gerne økologiske råvarer. Vi tænder ikke på madspild eller rovdrift på vores fælles ressourcer. Madkvaliteten er vores hjertebarn, og derfor er vores kødvalg også målt i kvalitet fremfor kvantitet. God mad er bæredygtigt mad, og derfor er det også en tanke vi tager med ind på vores madkurser.

Næste Grill Academy Kurser:

Kulgrillkursus 30. sep.
Amerikanske klassikere 1. okt.
Gasgrillkursus 10. okt.

Vi elsker at grille! Ikke bare griller vi hele året rundt, men vi har også indgået et samarbejde med Weber, så vi kan tilbyde de bedst mulige omstændigheder for grillkurser hos os.

Vi er et af de udvalgte Weber Grill Academy, så vi kan give dig den fulde grilloplevelse. Det åbner nemlig for at du kan deltage på kurser som enkeltperson, og ikke udelukkende booke os til events og holdundervisning.

Vi glæder os til at se dig! 

Vores grillkurser
Vores grillkurser

Kød, kål, fugl eller fisk

Uanset hvad du er til, så får du garanteret en unik oplevelse
Se nogle af vores opskrifter

Omgivelserne

Vi har selv bygget vores køkken, for at ramme den helt rigtige stemning vi ønskede med Cook&Talk. Hyggen er i højsædet, og dialogen skal være i øjenhøjde, under alle vores madkurser, så selvfølgelig har stemningen været det vigtigste at få med, foruden brugervenligheden.

Vores køkken og lokale kan også bruges til møder og kursus og vi kan tilbyde morgenmad, kaffe og kage samt frokost i forbindelser med dit arrangementer. Her er plads til 40 personer i lokalet og 30 gæster i vores undervisningskøkken og på vores overdækket grillterrease.
Hele området er handicapvenligt.

Mere om Cook&Talk

Du skal nok blive mæt

Det vi laver, spiser vi. Og vi hygger os med det.

Cook & Talk – madkurser for alle

Hos Cook&Talk skræddersyr vi madkurser, teambuilding, networking og kokkeskoler til virksomheden, uanset om det er medarbejderne, kunderne eller bare venner, der skal kræses for.

Få mere at vide

Det siger de andre…

“God oplevelse med engageret undervisning og god hjælp.
Jeg havde tænkt, at det måske ville være lidt ’frelst’, men det var det slet ikke – det var rigtigt godt!”
– Susanne Ravn-Nielsen – Silkeborg Data

“Tak for en dejlig aften med Cook&Talk i Madværkstedet.

Du fortjener SÅ stor ros for dit arbejde, dit sted og det indhold, du har puttet ind i de skønne arrangementer. Du gør det virkelig godt og har prentet dig ind i folks hukommelse med din ligefremme og svært humoristiske facon samt “uhellige” men fagligt velfunderede tilgang til dit fag. Det kan folk forholde sig til og bruge til noget.

Jeg er fuld af respekt og synes virkelig, at det er en fornøjelse at lære dig og din virksomhed at kende.

Du har fået SÅ meget ros fra folk i netværket. Stærkt!”
– Majbritt Mikkelsen – “Noget med Ord” og “Stol på mennesker”

“Vi indledte eftermiddagen med et inspirerende kursus om råvarernes indflydelse på vores dagligdag, samtidig med at vi kunne fornøje os med lækre og sunde snacks og drikke. Herefter var et utrolig velfungerende køkken, fantastiske råvarer og lækre opskrifter rammerne om madlavning og senere spisning.

 

Vi har alle fået nogle fif med hjem som bliver brugt i dagligdagen, både privat og i vores virksomhed.”
– Tandlægerne Torvet 9

“Nogle inspirerende timer i dejlige lokaler, hvor vi på kort tid og med få midler fik vi sammensat meget varierede, farverige, lækre og velsmagende salater. Dette, kombineret med Jyttes brede faglige indsigt, gjorde til det til god oplevelse og aften.

Kan varmt anbefales.”
– Marianne Villadsen – Silkeborg Data

“I forbindelse med et sundhedsprojekt har vi været på et mad kursus hos Madværkstedet
Et super godt og lærerigt kursus hvor vi fik en masse ny viden på de forskellige råvarer, samt nye måder at sætte ting sammen på. Fedt at vi selv lavede det og sluttede af med at spise det mens vi evaluerede.

Et kursus vi varmt kan anbefale.”
– Kantinen hos Deloitte

“Super dag i Madværkstedet. I en meget afslappet og hyggelig stemning fik vi med kyndig vejledning fremtryllet en mængde lækker mad på kort tid. Og ikke bare lækker, men også mad som gik lige ind på velværekontoen.”
– Steen Klingenberg – Silkeborg Data
“Jeg er fitnessinstruktør og kostvejler i vores forenings fitnesscenter. Her har jeg hold med fokus på vægttab og sundere livsstil. En aften hos Madværkstedet er et must i sådan et forløb.

Her bliver både kursister og jeg inspireret af de lækreste salater og opskrifter, som er nemme at gøre brug af i en travl hverdag. Jytte er en fantastisk underviser, der får alle til at føle sig godt tilpas.”
– Conny Møldrup – Kibæk IF

“Madværkstedets lokaler er hyggelige og indbydende og kan fungere godt som både køkken og mødelokale. Vi havde en hyggelig aften med dejlig inspiration til den daglige salatskål. Og så var det rigtig rart at få opskrifter og andre input tilsendt pr. mail lige efter kurset – så man hurtig kan arbejde videre med den nye inspiration hjemme hos sig selv.”
– Mette Pedersen – Silkeborg Data
“Jeg har fået masser af inspiration til mange forskellige grøntsager, bønner og linser, så jeg kan undgå at bruge ris og pasta. Virkelig godt, at vi smager på alle retterne. Det har betydet, at jeg har lavet nogle af opskrifterne som jeg ellers aldrig ville have gjort.

Til daglig arbejder jeg i et køkken, hvor vi laver mad til ca. 200 medarbejdere. Også hertil har jeg stor glæde at opskrifterne, der er meget sunde og mættende uden at koste en formue i fremstilling.”
– Gitte Anneberg – Kibæk IF

“…Kurset var mere nogle smadderhyggelige og også sjove timer, sammen med en meget forskellig flok mennesker, hvoraf flere var på mit (lave) grillviden-niveau. Det som måske allermest overraskede mig, var at man kunne lave risotto på grill, men ellers var der mange små tips og idéer, som var lige til at tage med hjem.

Alt i alt en fantastisk dag og jeg trillede hjem med en rigtig god, lærerig og sjov oplevelse, nye mennesker i mit netværk og med smagen af lækkert tilberedt grillmad helt fremme på tungen…”

– Torben Allan Mikkelsen – mikkelsenDIGITAL / mDIGIT

Tilmeld dig vores køkkenskriverier

Få lækre opskrifter og gode tips til køkkentjanserne i din indbakke.

Tak. Så er du næsten klar. Tjek din email og bekræft din tilmelding.